保健茶中总黄酮测定方法的改进

摘要：

为了改进保健茶中总黄酮含量的测定方法,用80％乙醇提取保健茶样品,用石油醚溶解后过聚酰胺层析柱,甲醇洗脱后在360 nm波长下测定洗脱液中的总黄酮含量.实验结果显示,总黄酮含量(以芦丁计)在0～20 μg·mL-1范围内线性良好,方法相对标准偏差RSD在2.11％～3.24％之间,回收率在82.6％～113.0％之间.相比国标方法,本方法降低了人为因素对结果的影响、替换了苯的使用、缩短了实验耗时,快速、简便、准确度和精密度良好,可用于测定保健茶中的总黄酮.

关键词：保健茶、总黄酮、聚酰胺柱

所属期刊栏目：36

分类号：TS272.7(食品工业)

在线出版日期：2015-01-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-43