GC-MS法分析甘肃和青海蕨麻中的脂肪酸成分

摘要：

为了研究蕨麻的化学成分以更好地利用蕨蔴资源,采用索氏提取法提取了青海和甘肃两个地区产的蕨麻中的脂溶性成分,利用气相色谱质谱联用(GC-MS)对蕨麻中的脂肪酸成分进行分析.结果表明,来自甘肃产地的蕨麻含有11种脂肪酸,青海地区产的蕨麻含有7种脂肪酸,二者的共同成分有7种;甘肃产蕨麻中硬脂酸含量最高,辛烷含量最低;青海产蕨麻中邻苯二酚含量最高,棕榈酸含量最低.表明不同产地的蕨麻所含脂肪酸种类和脂肪酸含量均存在差异.

关键词：蕨麻、脂肪酸、GC-MS、青海、甘肃

所属期刊栏目：36

分类号：R284.1(中药学)

在线出版日期：2014-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：53-55