秦巴山区野生绞股蓝枝叶中多糖提取工艺的优化

摘要：

采用微波辅助法提取秦巴山区野生绞股蓝枝叶中的多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量.选取酸碱度、料液比、微波温度和微波时间作为提取因素,通过单因素实验和L9 (34)正交试验来优化绞股蓝枝叶中的多糖提取工艺.结果表明,野生绞股蓝枝叶中多糖的最佳提取条件为pH 9,料液比1∶20,微波温度60℃,微波处理时间15 min,在此工艺条件下提取量高达40.10 mg·g-1.

关键词：绞股蓝、枝叶、多糖、提取工艺

所属期刊栏目：35

分类号：O636.1(高分子化学（高聚物）)

资助基金：陕西省科技厅社发攻关项目2012K19-03-03;陕西省教育厅服务地方专项计划项目2012JC09

在线出版日期：2013-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：23-26