日本臭菘不同部位氨基酸和粗蛋白含量的测定

摘要：

为了更好的开发和利用日本臭菘资源,对日本臭菘各组织的氨基酸和粗蛋白含量进行了测定.结果显示,日本臭菘花、叶和根的氨基酸总含量分别为16.23％、19.45％、12.46％;日本臭菘花、叶、根中粗蛋白含量分别为25.32％、27.10％、17.78％.结果表明,日本臭菘叶中的粗蛋白总含量和氨基酸含量最高,根中的粗蛋白含量和氨基酸含量最低.

关键词：日本臭菘、氨基酸、粗蛋白

所属期刊栏目：35

分类号：S58(野生植物)

在线出版日期：2013-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：16-18