10.3969/j.issn.1006-8376.2013.01.013
两种肠内营养制剂血糖指数的测定
测定一种糖尿病专用肠内营养制剂(EN1)和一种纤维型匀浆膳(EN2)的血糖指数.12名健康成年人随机分为EN1组和EN2组,分别在不连续的3d内测定口服相当于含有50 g碳水化合物的EN1或EN2及50 g葡糖糖后引起的血糖反应,计算EN1和EN2的血糖指数.结果显示,EN1的血糖指数为44.58±3.82,EN2的血糖指数为50.33±3.42.结果表明,EN1和EN2均属低血糖指数食物,可用于糖尿病患者饮食.
EN1、EN2、血糖指数、抗性淀粉、食物纤维
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R459.3(治疗学)
上海科委重大科技攻关项目04DZ19506
2013-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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