海金沙草多糖分离纯化及空间结构初步研究

摘要：

为了获得纯化多糖并对其空间结构进行研究,用煎煮法从海金沙草中提取水溶性粗多糖,考察了Savage法、TCA法、单宁法等方法对提取液中蛋白质去除率和多糖回收率的影响,用乙醇沉淀法获得精制多糖,紫外光谱扫描分析多糖纯度,刚果红结合实验分析多糖空间构象.结果表明,以TCA法蛋白质去除率和多糖回收率较高.紫外扫描图谱显示,纯化多糖样品在260 nm和280 nm处无明显吸收,说明纯化多糖样品中蛋白质、多肽和核酸已基本除去,刚果红结合试验结果表明,在NaOH浓度较低时,多糖样品呈有规则的螺旋构像,NaOH浓度增大时,空间结构解体成无规则的线团结构.

关键词：海金沙、多糖、蛋白质去除率、多糖回收率

所属期刊栏目：33

分类号：Q946(植物学)

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：8-12