高蛋氨酸饮食对大鼠血管内皮细胞分泌功能的影响

摘要：

目的:探讨高蛋氨酸饮食对大鼠血管内皮细胞分泌功能的影响.方法:雄性Wistar大鼠随机分为正常饮食对照组(对照组)和高蛋氨酸饮食组(高蛋氨酸组).对照组喂饲普通饲料,高蛋氨酸组大鼠喂饲含3%蛋氨酸的饲料,共8周.采用高效液相色谱法测定大鼠血浆同型半胱氨酸含量,以MDA、SOD、 NO/ET和t-PA/PAI平衡等指标建立研究平台和内皮功能评价体系,同时以扫描电镜观察主动脉弓血管内皮细胞形态.结果:与对照组相比,高蛋氨酸组血浆Hcy含量显著高于对照组,是对照组的2倍以上;血浆MDA和SOD活力显著升高(P<0.05), t-PA/PAI-1和NO/ET比值均显著降低(P<0.05).扫描电镜显示高蛋氨酸组大鼠内皮细胞呈典型虫蛀样损害,伴有附壁血栓形成和脂质沉积.结论:高蛋氨酸饮食可诱发大鼠高半胱氨酸血症,Hcy可通过氧化应激机制损伤血管内细胞分泌功能,血浆NO/ET和t-PA/PAI-1系统失衡.

关键词：高半胱氨酸血症、血管内皮细胞、同型半胱氨酸、蛋氨酸

所属期刊栏目：32

分类号：Q95(动物学)

在线出版日期：2011-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：50-54