温度对发酵生产透明质酸的影响

摘要：

为进一步提高兽疫链球菌透明质酸产量,本实验采用分阶段控制温度工艺,当温度由36℃培养到28 h转入38℃培养至发酵结束,其透明质酸产量有很大提高.经发酵罐验证温度优化结果,其粗品产量由684 g提高到735 g.

关键词：透明质酸、温度、发酵罐

所属期刊栏目：32

分类号：Q93(微生物学)

资助基金：宁德师范高等专科学校科研资助项目项目编号2008Y004

在线出版日期：2010-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-4