新型抗高血压活性肽GAP-A的一级结构及生理活性研究

摘要：

研究了新型乳酪蛋白源抗高血压活性肽GAP-A的分子量与一级结构,并检测了其对体外血管紧张素转化酶(ACE)的抑制活性及体内降血压效果.结果显示:抗高血压活性肽GAP-A分子量为M2,氨基酸序列为B1-B2-B3;GAP-A在体外对ACE有很强的抑制活性,抑制率为79.6%;GAP-A对自发性高血压大鼠(spontaneously hypertensive rats,SHR)有显著的降血压作用,而对血压正常的SD大鼠的血压没有影响.

关键词：抗高血压活性肽、一级结构、血管紧张素转化酶、血压

所属期刊栏目：31

分类号：Q5(生物化学)

资助基金：上海市教委创新项目 09YZ470

在线出版日期：2009-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1-6