10.3969/j.issn.1006-8376.2009.02.002
微生物发酵产生的番茄红素的分离纯化
研究了三孢布拉霉(Blakeslea trispora)发酵产生的番茄红素的分离纯化方法.与植物源的番茄红素相比,真菌发酵产物中含有更多的油脂成分,且提取物中含有的一些同分异构体与产物性质类似而不易分离.实验采用溶剂抽提、大孔吸附树脂吸附法纯化以及结晶的方法可获得番茄红素晶体,纯度达70.9%,收率为64.6%.产品经重结晶后可获得纯度90%以上的番茄红素,经红外、核磁、质谱等证实与植物来源的番茄红素相一致.
大孔吸附树脂、真菌、发酵法、番茄红素、分离纯化
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TQO28.1+5
国家大学生创新实验计划
2009-07-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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