反相高效液相色谱法测定万寿菊中的玉米黄质

摘要：

用反相高效液相色谱法测定万寿菊中的玉米黄质.以丙酮与石油醚提取色素,色谱柱Kromasil(C184.6 mm×150mm),乙腈:甲醇:二氯甲烷(体积比为70∶20∶10)为流动相,在450 nm下检测玉米黄质.结果表明,玉米黄质的质量分数为0.158%,玉米黄质的回收率是94.7%～98.1%,平均回收率为96.4%(RSD=1.36%).该方法简便、准确,有良好的重现性,技术参数指标符合食品理化分析的要求.

关键词：万寿菊、玉米黄质、反相高效液相色谱法

所属期刊栏目：30

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：天津科技大学引进人才科研启动基金,编号20060439,0200096

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：67-69