利用响应面法优化L-组氨酸摇瓶发酵培养基

摘要：

通过单因素实验对L-组氨酸产生菌LGS4的发酵培养基成分进行筛选,确定了3个影响较大的重要因素,即酵母膏、尿素、硫酸镁.在此基础上,采用二次响应面分析法进行回归分析,得到各因素的最佳水平值.经5批培养验证,预测值与验证试验平均值接近.优化后培养基组成为(g·L-1):蔗糖150,硫酸铵50,酵母膏10,尿素1.2,MgSO42.2,KH2PO41.5,K2HPO4 0.5,Na2HPO4 0.5.优化后的发酵培养基使LGS4菌株的L-组氨酸产量提高了15.25%.

关键词：L-组氨酸、发酵、优化、响应面法

所属期刊栏目：30

分类号：Q503(一般性问题)

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：23-26,35