10.3969/j.issn.1006-8376.2007.02.015
外源氨基酸对茶叶的影响
添加氨基酸可改善茶叶的苦涩味且降低其酚氨比,本文通过3次试验的对比充分说明外源氨基酸对绿茶的影响,并分析了此氨基酸改良配方的实践意义及市场前景.
绿茶、氨基酸、茶多酚、酚氨比
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S571.101
2007-07-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
46-48
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10.3969/j.issn.1006-8376.2007.02.015
绿茶、氨基酸、茶多酚、酚氨比
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S571.101
2007-07-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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