油茶饼粕中茶皂素的提取及脱色研究

摘要：

以油茶饼粕为原料,通过有机溶剂进行浸取,研究并确定提取了茶皂素的最佳工艺为乙醇体积分数75%,料液比(g∶ml)为1∶4,提取时间2 h,提取温度60℃;脱色的最佳条件为pH9,脱色温度60℃,脱色时间1 h,加入H2O2 20 mL.在此条件下提取的茶皂素得率为16.6%,纯化的茶皂素质量分数达到87.3%.

关键词：油茶饼粕、茶皂素、提取、脱色

所属期刊栏目：28

分类号：TQ423.2;O629.13

资助基金：江西省星火计划项目2002EA

在线出版日期：2007-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-38