魔芋葡甘低聚糖对小鼠抗氧化酶活性的影响

摘要：

研究魔芋葡甘低聚糖对小鼠血浆和肝脏中抗氧化酶活性的影响.魔芋葡甘低聚糖能有效地降低肝脏中丙二醛(MDA)的含量,提高肝脏和血浆中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性.尤以高剂量组效果最好.

关键词：魔芋葡甘低聚糖、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、丙二醛

所属期刊栏目：28

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-41,45