AccQ·Tag法测定绿豆蛋白酶解液中氨基酸含量

摘要：

采用柱前衍生高效液相色谱法(AccQ·Tag法)同时测定17种氨基酸,氨基酸浓度在10～100μmol·L-1(胱氨酸浓度在5～50μmol·L-1)时,其峰面积和氨基酸浓度的线性相关系数均在0.99以上,17种氨基酸的加标回收率在92.1%～103.7%之间,用此法测定了绿豆蛋白酶解液氨基酸的含量,取得了满意的结果.

关键词：高效液相色谱法、氨基酸、AccQ·Tag、酶解液

所属期刊栏目：27

分类号：Q503(一般性问题)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：76-79