中华鳖多糖制备纯化及一般理化性质研究

摘要：

利用双酶酶解工艺制备了中华鳖体内的多糖物质,以乙醇沉淀纯化了鳖多糖.鳖多糖为灰白色粉未状,易溶于水,不溶于丙酮等有机试剂,其中多糖质量分数为82.12%,它的蛋白、硫酸根及已糖醛酸质量分数分别是3.20%、2.16%、10.36%.

关键词：中华鳖、多糖、双酶法、纯化

所属期刊栏目：27

分类号：TQ464.1

资助基金：浙江省工业新产品试制试产计划2004114K0004

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32