天然氨基酸物质的不同制造技术的比较研究

摘要：

依据17～18种天然氨基酸物质的三种制造技术的比较研究,无论是基于生物资源还是基于其产品销售和环境保护方面,都证明了蛋白质水解制造法优于发酵法和合成法.

关键词：天然氨基酸物质、水解蛋白质分离工艺、发酵和合成

所属期刊栏目：26

分类号：TQ033(一般性问题)

在线出版日期：2004-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-48