二次中和法制取菜籽复合氨基酸新工艺研究

摘要：

为得到高质量的菜籽复合氨基酸,以脱皮菜籽粕为原料,研究了硫酸水解制备复合氨基酸的新工艺-二次中和法,解决了氨基酸脱色和副产品植酸的利用问题.水解的最佳工艺参数是3molL-1 的H2SO4水解18h;Ca(OH)2作中和剂,第一次中和和脱色的最佳pH为2～4,第二次中和的最佳pH为6.5～7.0,中和后的溶液经减压浓缩,喷雾干燥,制得菜籽复合氨基酸.复合氨基酸得率≥40%,纯度≥40%;副产品植酸钙得率10%左右,纯度40%～50%.

关键词：双低菜籽、氨基酸、脱皮、硫酸、二次中和、脱色

所属期刊栏目：26

分类号：TQ922(其他化学工业)

资助基金：国家科技攻关项目2001BA501A05;湖北省科技攻关项目2001AA203A

在线出版日期：2004-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41