利用高效液相色谱法测定单细胞蛋白发酵液中氨基酸

摘要：

利用酵母菌发酵工业废糟渣生产单细胞蛋白(SCP)类饲料,其发酵液也含有蛋白类物质,酸水解后用高效液相色谱法测定氨基酸含量,结果表明:酵母菌发酵液中氨基酸含量全面,总量达295.1mg*L-1,有较高的应用价值.

关键词：高效液相色谱法、单细胞蛋白、氨基酸

所属期刊栏目：25

分类号：S816.17(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-02-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：69-71