10.3969/j.issn.1006-8376.2003.03.005
人工栽培花脸香蘑氨基酸研究
从野生花脸香蘑中分离,纯化获得花脸香蘑菌株,用稻草代料栽培获得花脸香蘑子实体.用Backman 6300自动氨基酸分析仪首次测定了人工代料栽培的花脸香蘑子实体中18种氨基酸.结果显示,花脸香蘑子实体干品中,蛋白质质量分数为30.03 %;18种氨基酸质量分数为24.37%,其中谷氨酸4.79%,天门冬氨酸2.46%,赖氨酸1.60%,色氨酸0.48 %,蛋氨酸0.43%.该分析结果对花脸香蘑的研究开发具有科学价值.
人工栽培、氨基酸、蛋白质、花脸香蘑
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TQ922(其他化学工业)
中-法合作项目;教育部春晖计划项目
2004-02-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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