10.3969/j.issn.1006-8376.2003.02.009
几种化学激活剂刺激虾青素合成的机理研究
研究了几种化学激活剂对红发夫酵母产虾青素的刺激作用.添加一定浓度的亚硒酸钠、氯化镉、氯酸钠和二氧化钛,分别使虾青素质量分数提高了18.6%、31.4%、30.6%和21.3%.并对这些化学激活剂促进虾青素合成的机理进行了探讨.
红发夫酵母、化学激活剂、虾青素合成
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Q936(微生物学)
广东省自然科学基金990671
2004-02-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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