10.3969/j.issn.1006-8376.2003.02.002
藕莲(地下膨大茎)贮藏及其生理生化研究进展
综述了影响莲藕(地下膨大茎)贮藏的主要因素、莲藕的贮藏方法、莲藕采收后生理生化特性的研究,以及莲藕的褐变机理.
莲藕、贮藏、生理生化、褐变
25
Q946(植物学)
湖北省科技攻关项目
2004-02-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
4-7
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10.3969/j.issn.1006-8376.2003.02.002
莲藕、贮藏、生理生化、褐变
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Q946(植物学)
湖北省科技攻关项目
2004-02-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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