10.3969/j.issn.1006-8376.2002.04.020
儿茶素的抑菌作用及其与铁离子相互作用研究
采用微生物学方法检测了儿茶素对4种细菌的抑制作用以及采用UV-VIS光谱法研究了儿茶素在铁离子介导下的促氧化作用,提出了儿茶素抑菌作用和促氧化作用的可能机制.
儿茶素、抑菌作用、铁离子、自由基
24
Q946(植物学)
2004-02-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
63-65
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10.3969/j.issn.1006-8376.2002.04.020
儿茶素、抑菌作用、铁离子、自由基
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Q946(植物学)
2004-02-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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