pH值对D-核糖发酵的影响及补料发酵的研究

摘要：

研究了不同pH值对D-核糖产量的影响.发酵初期pH自然下降时有利于菌体生长,菌体生长对数期较长,菌体质量浓度最高可达15.3 g/L;发酵中后期pH值控制在7.0时有利于D-核糖的持续合成,同时对D-核糖的流加补料发酵进行了初步研究,最终使菌体质量浓度最高达到20.1 g/L,D-核糖产量达到了62.5 g/L.

关键词：D-核糖、pH控制、补料发酵

所属期刊栏目：24

分类号：Q935(微生物学)

资助基金：天津市自然科学基金

在线出版日期：2004-02-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28