葡萄色顶枝瑚菌中矿质元素及氨基酸含量的测定

摘要：

采用原子吸收分光光度法和FDBN柱前衍生高效液相色谱等方法测定了葡萄色顶枝瑚菌中的矿质元素、氨基酸和蛋白质的含量.矿质元素K、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe的含量分别是:42.5000mg/g、0.9000mg/g、0.4130mg/g、0.0112mg/g、0.0643mg/g、0.0317mg/g、0.0737mg/g;蛋白质含量为28.17%;氨基酸总量为226.91mg/g,其中七种必需氨基酸含量占氨基酸总量的49.25%.

关键词：葡萄色顶枝瑚菌、矿质元素、氨基酸、测定

所属期刊栏目：23

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：陕西省重点学科项目

在线出版日期：2004-02-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：7-8