玉米浆对转酮酶缺陷型短小芽孢杆菌菌株成链的影响

摘要：

在研究D-核糖发酵过程中发现，培养基中玉米浆的含量直接 影响着菌体的形态及D-核糖产量。在不同培养基中加入不同浓度的玉米浆，镜检菌株的生 长情况，并测定发酵培养基中D-核糖的产量。研究表明，转酮酶缺陷是突变株在菌体生长 过程中出现链状的内因，而玉米浆中所含的芳香族氨基酸是转酮酶缺陷型突变株在生长过程 中出现链状的外因。

关键词：短小芽孢杆菌、转酮酶缺陷、D-核糖、细胞壁

所属期刊栏目：23

分类号：TQ920.1(其他化学工业)

资助基金：天津市自然科学基金983802611

在线出版日期：2004-02-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24