10.3969/j.issn.1006-8376.2001.02.006
玉米浆对转酮酶缺陷型短小芽孢杆菌菌株成链的影响
在研究D-核糖发酵过程中发现,培养基中玉米浆的含量直接 影响着菌体的形态及D-核糖产量。在不同培养基中加入不同浓度的玉米浆,镜检菌株的生 长情况,并测定发酵培养基中D-核糖的产量。研究表明,转酮酶缺陷是突变株在菌体生长 过程中出现链状的内因,而玉米浆中所含的芳香族氨基酸是转酮酶缺陷型突变株在生长过程 中出现链状的外因。
短小芽孢杆菌、转酮酶缺陷、D-核糖、细胞壁
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TQ920.1(其他化学工业)
天津市自然科学基金983802611
2004-02-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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