10.3969/j.issn.1006-8376.2000.03.018
七种汉中稻米品质的分析
以汉中产7种籼粘类稻谷为材料,分别对其样品中的蛋白质、矿质 元素、直链淀粉、胶稠度、糊化温度、氨基酸等含量进行了测定,并将检测结果与国家标准 及农业部标准进行了对照分析.结果表明:胜泰和Y97-8品质基本达到国标规定籼粘类一级标准,具有推广价值.
汉中、氨基酸、稻米、品质、分析
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S511.2(禾谷类作物)
陕西省教育厅资助项目95JZK12;陕西省教育厅资助项目
2004-02-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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