两种海桐属植物种子油脂肪酸组成的分析评价

摘要：

采用有机溶剂抽提了海桐属2种植物(海桐和皱叶海桐)的籽油,使 用气相色谱法(GC)分析鉴定了其油脂的脂肪酸组分.2种籽油均含有6种脂肪酸,主要脂肪酸成分均为软脂酸(C16:0)和油酸(C18:1).其含量(%)分别为:软脂酸(C 16:0)29.66,34.72;油酸(C18:1)66.43,62.54.这两种油脂中,单不饱和脂肪 酸油酸占优势,因而品质优良.提示海桐属植物籽油可作为保健型食用油研究和开发利用.

关键词：海桐、皱叶海桐、种子油、脂肪酸

所属期刊栏目：22

分类号：Q949.93(植物学)

在线出版日期：2004-02-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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