抑制分光光度法测定猕猴桃中抗坏血酸的含量

摘要：

目的 建立抑制分光光度法测定猕猴桃中抗坏血酸的含量.方法 以甲基紫为抑制剂,加入甲基紫后抗坏血酸的吸收峰有明显的降低,建立了一种测定抗坏血酸含量的新方法.结果 抗坏血酸量在1.0～50 mg·L-1范围内服从比耳定律,回收率为98.6%～99.2%,相对标准偏差0.25%～1.05%.结论 该方法用于测定猕猴桃中抗坏血酸的含量,结果令人满意.

关键词：猕猴桃、抗坏血酸、甲基紫、抑制分光光度法

所属期刊栏目：11

分类号：R9(药学)

在线出版日期：2007-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：608-609