分光光度法测定鱼肉中酚含量

摘要：

@@ 水中酚含量的高低,直接影响饮用水水质和水产养殖,水中含酚0.1～0.2 mg·L-1时,鱼内即有酚味,含酚1 mg·L-1可影响鱼的产卵和回游,达5～10 mg·L-1时,鱼类大量死亡.而人体摄入一定量酚时,会出现头昏、出疹等中毒症状.

关键词：生物体、样品前处理、酚测定

所属期刊栏目：9

分类号：R9(药学)

在线出版日期：2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：436-437