叶酸结构性质、测定与应用

摘要：

叶酸是一种水溶性维生素,在饲料、食品与临床医学等领域有着广泛的应用.从叶酸的结构、理化性质、来源、检测方法与应用等方面,对叶酸进行全面的阐述,并对叶酸的研究趋势做出预测.

关键词：叶酸、结构、检测方法、应用

所属期刊栏目：22

分类号：Q563+.8(维生素)

在线出版日期：2012-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42