QuEChERS-UPLC法测定水果中三氯杀螨醇和氰戊菊酯残留量

摘要：

根据《中国居民膳食指南2016》要求,居民每天需要摄入一定量的水果,用以补充维生素、矿物质及膳食纤维,维持机体健康.而果树从开花到结果的过程漫长,容易遭受病虫危害,往往需要使用农药,因而增加了水果的农药残留风险.氯戊菊酯为中等毒性杀虫剂,可广泛使用于梨树的种植中,三氯杀螨醇可用于防治果树的多种害螨.目前,水果中针对这两种农药残留的检测方法主要有GC-ECD、GC-MS/MS、LC-MS/MS、UPLC-MS等联用检测技术”1-4”.虽然这些检测技术具有很高的灵敏度和准确度,但质谱联用仪器昂贵,在基层实验室普及有一定的难度.同时有文献”5-8”报道液相色谱法测定菊酯类农药也是一种有效方法.前处理主要有液液萃取,固相萃取,固相微萃取,QuEChERS净化等方法”5,9”.有的学者报道”1”1255传统的液液萃取,固相萃取方法操作复杂,耗时长,溶剂消耗量大,提取净化效果不稳定.近年来QuEChERS净化方法因其快速、简单、有效的特点,农药残留分析多采用此前处理方法”10-12”.本文采用QuEChERS净化方法,结合超高效液相色谱仪(UPLC)研究和探讨水果中三氯杀螨醇和氰戊菊酯农药残留量的检测方法,为基层疾控机构实验室检测食品中农药残留提供参考.

关键词：QuEChERS、UPLC、农药残留、水果、方法研究

所属期刊栏目：27

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2021-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80