食物中毒事件应对实践与体会

摘要：

食物中毒事件是食品安全事故的主要表现形式,其应对工作是县级疾控中心的重点工作之一.2015年公布的《食品安全法》第一百零五条明确指出:发生食品安全事故,县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关的因素开展流行病学调查,有关部门应当予以协助”1”.县级疾控中心,是我国四级疾病预防控制机构中的最基层,它承担着县域疾病预防控制和突发公共卫生事件应急处理工作”2”,食物中毒事件是其中的一部分.近两年,宁国市连续发生多起食物中毒事件,呈现出突发性、多发性、罹患率高等特点”3”.

关键词：食物中毒、卫生应急

所属期刊栏目：22

分类号：R19(保健组织与事业（卫生事业管理）)

在线出版日期：2016-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：260-261