湿法消解砷铈催化分光光度法测定奶粉中碘含量的方法研究

摘要：

目的 建立简便快速消解奶粉样品,实现其总碘含量测定的方法.方法 用高氯酸、氯酸钾混合湿法消解样品溶液2小时,用砷铈催化分光光度法测定其碘含量.由吸光度值与碘浓度的对应关系,计算出样品中碘的含量.结果 检测范围0～100μg/L,标准曲线相关系数为-0.999 6～-0.999 9;精密度:测定奶溶液样品中碘含量为20.11 μg/L、60.45μg/L和86.55 μg/L时,变异系数(CV)分别为2.54％、1.85％和1.58％;准确度:对低、中、高3种不同浓度碘含量的奶粉溶液加标回收率分别为98.90％、101.02％和99.66％ (n =6),平均回收率为99.86％.结论 本方法适合应用于奶粉中总碘的含量测定.

关键词：湿法消解、奶粉、砷铈催化、分光光度法、碘

所属期刊栏目：22

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：222-224,228