宣城市食品安全国家标准执行情况分析及对策

摘要：

食品安全标准是政府管理部门为保证食品安全,防止食源性疾病的发生,对食品中安全、营养等与健康相关指标的科学规定,是食品监督执法的技术依据.为充分了解标准的实施情况,及时发现标准在执行过程中存在的问题,全面衡量标准的科学性和适用性,对标准修订工作提供参考资料,卫生部在全国范围内开展了食品安全标准应用追踪评价工作.2012年11月,宣城市组织开展《预包装食品标签通则》(GB7718)、《预包装食品营养标签通则》(GB28050)、《食品添加剂使用标准》(GB2760)和《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)追踪调查评价.

关键词：食品安全、国家标准、执行情况

所属期刊栏目：19

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：394-395