驻马店市农村学校食堂食品安全监督量化分级管理实践
驻马店市从2006年在农村学校食堂开展量化分级管理工作以来,积累了一些经验.笔者就近3年来驻马店市农村学校食堂实施该工作过程中存在的经验和教训进行了深刻的剖析,希望藉此为今后开展农村学校食堂量化分级管理提供一定的借鉴.
1 加强培训和组织管理
1.1 加强培训通过加强对校长、分管校长、后勤科长、食堂负责人和食堂餐饮安全管理员的培训,使他们充分认识到学校食堂食品安全关系广大师生身体健康,关系社会和谐与稳定.
农村学校、量化分级、监测管理
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R19(保健组织与事业（卫生事业管理）)
2013-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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