家庭亚硝酸盐食物中毒事件调查报告

摘要：

2012年1月19日,临近春节,郭连乡黄台村发生了一起由家庭晚餐引起的食物中毒事件,接到报告后,市有关部门和市卫生防疫站迅速启动应急预案,立即组织相关人员到市人民医院急诊科和事件现场进行调查,现将调查结果报道如下.
1 对象与方法
1.1 对象出现中毒症状的就诊患者,可疑食物及就餐环境.
1.2 方法按照《禹州市突发公共卫生事件处置技术方案》进行流行病学调查,采集可疑食物和患者呕吐物送检.

关键词：亚硝酸盐、食物中毒

所属期刊栏目：19

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：308-309