安徽省2007～2010年食物中毒现况分析

摘要：

食源性疾病在发达国家和发展中国家都是一个日益严重的公共卫生问题.在发达国家,估计每年有1/3以上的人群发生食源性疾病.美国每年约有7 000万～8000万人患食源性疾病,其中32.5万人人院治疗,5 000人死亡”1”.我国卫生部公布的数据显示,2000 ～ 2006年间,我国平均每年发生11 946例食物中毒,并导致207人死亡,大约分别是美国报告数据的1/6 362和1/25”2”.

关键词：食物中毒、流行病学特征

所属期刊栏目：18

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：59-60,64