食品安全事件频发引起的食品安全问题的思考

摘要：

@@ 进入21世纪之后,影响全国的重大突发食品安全事件频发.如:2003年”劣质奶粉”致大头娃娃事件,2005年”苏丹红”红心鸭蛋事件,2006年多宝鱼检出多种禁用鱼药残留,2008年9月”三聚氰胺奶粉”事件等等.一起起重大安全事故的发生,暴露出我国食品安全问题的严重性,催生了<食品安全法>的出台.

关键词：食品安全、食品卫生、问题、对策

所属期刊栏目：17

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：212-215