3种食源性致病菌的多重PCR检测方法研究
目的 建立一种快速、经济、实用的多重PCR方法,期望能同时检测3种常见致病菌.方法 根据沙门氏菌的侵袭蛋白A(invasion protein A,invA)、志贺氏菌的侵袭性质粒抗原H基因(invasion plasmid antigen,ipaH)、副溶血性弧菌的不耐热肠毒素基因(thermolabile hemolysin,tlh)分别设计了3对引物,预计PCR扩增的目的 片段依次为284、450、606bp.对单个基因PCR和单管多重PCR扩增进行特异性、敏感性试验以及优化反应体系,建立快速检测沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌的单管多重PCR方法.结果 含沙门氏菌:42cfu/g,志贺氏菌:36cfu/g,副溶血性弧菌:116cfu/g的肉陷样品经过增菌、DNA提取、扩增、电泳,在16～18h内应用多重PCR体系能够检出.通过对10株目的 菌和15株非目的 菌检测,提示该体系特异性高.结论 初步建立能快速,灵敏,特异地检测沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌的多重PCR体系,可以作为食物中毒病原菌检测的有效方法.
多重PCR、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌
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R155.3+4(营养卫生、食品卫生)
2011-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
349-351,359
