食品中农药残留检测技术现状
@@ 近年来,由于农药的大量使用使环境受到严重污染,我国每年因农产品中高毒农药残留量超标造成的中毒事件屡屡发生.因此,对食品中农药残留量及时、准确地分析检测事关重大.由于农药品种多、化学结构和性质各异、样品基质复杂使得检测方法要求具有精细的操作手段、较高的灵敏度和较强的特异性,食品中农药残留检测技术成为一项业内关注研究课题.
食品、农药残留、检测技术
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R155+1(营养卫生、食品卫生)
合肥市科研重点项目2007
2010-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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