高效液相色谱法快速测定乳与乳制品中三聚氰胺

摘要：

目的 建立乳与乳制品中三聚氰胺高效液相色谱快速测定方法,为此类检测提供依据.方法 乳与乳制品中三聚氰胺经乙腈萃取,采用ZORBAX Eclipse XDB-C8色谱柱分离,以乙腈-庚烷磺酸钠缓冲液作流动相,高效液相色谱二极管阵列检测器(PAD)测定.结果 方法线性范围1～50μg/mL,相关系数r>0.9999,加标回收率为93%～105%,RSD为0.66%,检出限为:奶粉1mg/kg,液态奶制品0.5mg/kg.结论 该方法简单、快速,适用于大批量样品的快速检验和乳制品出厂检验.

关键词：三聚氰胺、乳制品、高效液相色谱

所属期刊栏目：15

分类号：R0657.75

在线出版日期：2009-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：109-111