动力源保健酒安全性研究

摘要：

目的 对动力源保健酒的毒性和致突变性进行初步安全性评价.方法 依照<保健食品安全性毒理学评价程序和检验方法规范>进行试验设计和检测.结果 动力源保健酒10倍浓缩液对雌、雄小鼠经口半数致死量(LD50)均大于40.0g/kg bw,根据急性毒性半数致死量(LD50)毒性分级属实际无毒;Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验结果均为阴性,未见致突变性;30d喂养试验,实验动物生长发育良好,血液学检查、生化学检查、主要脏器脏体比及组织学检查结果与对照组相比,差异均无显著性(P＞0.05).结论 动力源保健酒作为食品是安全的.

关键词：保健酒、安全性、毒性

所属期刊栏目：12

分类号：R155.5;R155.63(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：234-237