高效液相色谱快速测定辣椒粉中苏丹红Ⅰ号的应用研究

摘要：

目的研究高效液相色谱快速测定辣椒粉中苏丹红Ⅰ号的实际应用方法,探讨测定过程中干扰的来源及消除的方法,为提高定性定量的准确度和可靠性提供依据.方法建立该技术的应用方法,对操作参数进行优化,测定和评价方法学指标,实际检测辣椒粉中苏丹红Ⅰ号含量并进行验证,同时与国标法进行比较.结果本法标准曲线线性范围:0～100μg/ml;线性相关系数:r=0.9999;最低检出浓度为0.103μg/ml;RSD=1.03%-3.37%;平均回收率95.3%～96.7%.结论采用本文建立的高效液相色谱快速测定辣椒粉中苏丹红I号的应用方法,避免了国标法中的一些不足之处所引起的多种干扰,较国标法操作简便,扩大了测定的线性范围,提高了定性、定量分析的准确度和可靠性,实验快速易行,实用性强.

关键词：苏丹红Ⅰ、高效液相色谱、快速测定

所属期刊栏目：12

分类号：O657.71;O626.323(分析化学)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：93-95