新催化分光光度法测定食品和水中微量亚硝酸盐的探讨

摘要：

目的研究新催化分光光度法测定食品和水中微量亚硝酸盐的可行性,探讨一种简便、易操作的微量亚硝酸盐的测定方法.方法用NO2-催化溶解氧,氧化二价铁为三价铁,间接测定食品和水中微量亚硝酸盐的催化分光光度法.结果本法检测结果与国标法相比无显著性差异.结论本法操作简单、易行、灵敏度高、试剂便宜且易购、不使用有毒试剂,易于基层单位使用.

关键词：催化分光光度法、亚硝酸盐

所属期刊栏目：11

分类号：R657.8;O623.71(外科学各论)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：292-294