毛细管气相色谱法测定食品中环已基氨基磺酸钠研究

摘要：

目的研究环已基磺酸钠在不同溶剂中毛细管柱中的色谱行为,探索用不同的色谱条件测定环已基磺酸钠的最佳分析结果.方法采用氢火焰-气相色谱法(FID-GC).结果在最佳条件下结果显示在0.4～1.2mg/ml范围内呈良好的线性关系(r=0.9993),3份样品测定6次其相对标准偏差为RSD(%)为3.1、2.2、3.9.方法的回收率95.4%～100.6%,检测限为0.2mg/kg.结论本法简单、快速、准确、易于操作,适用于果汁、蜜饯等食品中环乙基磺酸钠的测定.

关键词：毛细管色谱、环已基氨基磺酸钠

所属期刊栏目：10

分类号：R155.5;O657.71(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：352-354