安徽省1999～2003年食品卫生监测与评价

摘要：

目的分析、评价1999～2003年安徽省食品卫生样品的监测结果,为保障我省人民食品卫生安全提供参考依据.方法依据中华人民共和国国家标准GB4789-94和GB/T5009-96,对1999～2003年安徽省食品卫生样品进行监测分析.结果我省食品卫生样品监测合格率有逐年升高的趋势,但各类食品合格率有较大差异,总体水平仍有待进一步提高.结论为进一步保障食品卫生,食品卫生实验室的检测能力需进一步加强,检测项目需进一步扩展.

关键词：食品卫生、监测、合格率、评价

所属期刊栏目：10

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：208-210