夏秋季节卤菜类食品的大肠菌群检测分析

摘要：

@@ 我县地处江淮地区，夏秋季节晴热高温少雨，当地居民有喜食卤菜的生活习惯，为如何提高夏秋季节卤菜类食品的卫生合格率，防止食源性疾患的传播，保障消费者的身体健康成为当前卫生防疫部门急需解决的问题。我站在肠道传染病开诊期间，开展了对……

机标关键词：季节、卤菜、食品、大肠菌群、卫生防疫部门、卫生合格率、食源性疾患、肠道传染病、生活习惯、身体健康、江淮地区、高温少雨、消费者、居民、传播

所属期刊栏目：8

分类号：R155.5;R378.2+1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：99