淮北市2000年餐饮业餐具消毒情况调查分析
2000年对淮北市区内经营面积30m2以上的餐饮业餐具消毒状况进行了抽查,结果表明,餐饮业的规模以及季节的不同是影响餐饮业餐具消毒效果的主要因素,提示应加强对经营者的卫生知识培训,加大对餐具消毒的监督力度,使餐饮业自觉进行餐具消毒,直正提高餐具的卫生水平。
餐饮业、餐具消毒
8
R155.6;R187(营养卫生、食品卫生)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
82-83
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餐饮业、餐具消毒
8
R155.6;R187(营养卫生、食品卫生)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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